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Desde 1963 apostando por la calidad

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Premios de nuestro AOVE

Olipaterna ramas de olivo verdes
Premio extraordinario cosecha 2023_2024 variedad verdial
Primer Premio Cosecha 2023_2024 pequeña producción
cooperativa sca san Bartolomé
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Nuestra Almazara

Olipaterna ramas de olivo doradas

Olipaterna, cooperativa olivarera, en la actualidad contamos con una línea de recepción de aceituna de mesa, y otra línea de recepción de aceituna de molino.

Para la Aceituna de mesa cuenta con un total de 70 contenedores con los cuales se consigue una mayor clasificación de la aceituna en origen por las diferentes calidades y un mayor cuidado en el transporte de la misma, manteniéndose así la misma calidad que posee en el campo. 

Recetas con Aceite de Oliva Virgen Extra

Olipaterna ramas de olivo doradas
Pollo a la cerveza

Pollo a la Cerveza

El Pollo a la Cerveza es un plato clásico y reconfortante que combina el sabor suave del pollo con la intensidad de la cerveza. En esta receta, utilizamos aceite de oliva virgen extra para mejorar los sabores y aportar beneficios nutricionales. Con ingredientes sencillos y un proceso de cocción lento,

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Tortillitas de bacalao

Tortillitas de bacalao

Las tortillitas de bacalao son un plato tradicional español que combina la esencia marinera del bacalao con la versatilidad de la tortilla. Esta receta, además de ser deliciosa, aprovecha las propiedades saludables y el delicioso sabor del aceite de oliva virgen extra Olipaterna. En esta receta, os guiaremos paso a

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Marmitako de bonito con patatas

Marmitako de bonito con patatas

Descubre cómo preparar un auténtico Marmitako de Bonito con Patatas utilizando el delicioso aceite de oliva virgen extra Olipaterna. Este plato tradicional vasco combina la frescura del bonito con la suavidad de las patatas, y el resultado es simplemente irresistible: Ingredientes del Marmitako de Bonito 500 g de bonito fresco. 4 patatas medianas.

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Receta de Crema de coliflor

Crema de Coliflor

Receta de Crema de Coliflor Aquí os presentamos una receta de crema de coliflor con nuestro gran aceite de oliva virgen extra Olipaterna: Ingredientes 1 coliflor grande, cortada en floretes 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 4 tazas de caldo de verduras 1 taza de leche de

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Noticias de Nuestra Cooperativa

Olipaterna ramas de olivo doradas
La sinfonía de la tradición, innovación y sostenibilidad en el AOVE

La sinfonía de la tradición, innovación y sostenibilidad en el AOVE

Tradición, innovación y sostenibilidad. Desde sus raíces en los fértiles olivares hasta la mesa de los consumidores, Olipaterna ha establecido un estándar de excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra. Este artículo explora cómo la cooperativa ha logrado combinar tradición, innovación y sostenibilidad para ofrecer un producto

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OLIPATERNA-ARTICULO-LINKEDING-FEB.2024

¿Qué Hace que el Aceite de Oliva Sea “Virgen Extra”?

Un gran aceite de oliva virgen extra El aceite de oliva virgen extra es un tesoro culinario apreciado en todo el mundo. Su calidad excepcional y sabor distintivo lo convierten en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea. Pero, ¿qué características determinan si un aceite es realmente “virgen extra”? Vamos

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S.C.A. OLIVARERA SAN BARTOLOMÉ ha recibido una ayuda de la Unión Europea y de la Junta de Andalucía en colaboración con el Grupo de Desarrollo Rural Condado de Huelva con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural para la dotación de maquinaria agrícola, que tiene por objetivos promover el desarrollo local en las zonas rurales. Europa invierte en las zonas rurales.