Una vez abierto el envase, lo recomendable es consumir el AOVE en los 3-6 meses siguientes para disfrutar de todo su perfil sensorial. Conserva el envase bien cerrado, en lugar fresco (entre 15 y 18 °C) y protegido de la luz directa. Sin abrir, el AOVE mantiene sus propiedades durante al menos 18 meses desde la fecha de envasado.

Sí, el AOVE Olipaterna es apto para todos los usos culinarios: en crudo (aliños, tostadas, gazpachos), cocinado (sofritos, guisos) y frituras. El Aceite de Oliva Virgen Extra tiene un punto de humo elevado que lo hace especialmente estable a altas temperaturas, conservando mejor sus propiedades que otros aceites refinados.

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) es la categoría de máxima calidad. Se obtiene exclusivamente por procedimientos mecánicos (extracción en frío) sin tratamientos químicos, debe tener una acidez igual o inferior al 0,8 % y superar una cata organoléptica que confirme la ausencia de defectos. El aceite de oliva a secas es una mezcla de aceites refinados con un porcentaje pequeño de aceite virgen.

Sí. Si vives en Paterna del Campo o cerca, puedes recoger el pedido directamente en nuestras instalaciones de C/ San Roque, 45. Para coordinar la recogida, contacta previamente por teléfono al +34 959 42 82 29 o por email a comercial@olipaterna.es.

Sí. Para hostelería, comercio y pedidos grandes ofrecemos condiciones adaptadas. Contacta con comercial@olipaterna.es indicando el volumen y formato que necesitas y te preparamos un presupuesto a medida con condiciones especiales.